Infusion aux fleurs d’hibiscus
Les fleurs d’hibiscus
Les fleurs d’hibiscus sont connues depuis la haute antiquité et sont toujours traditionnellement utilisées par les Egyptiens pour leurs vertus médicinales.
On appelle cette boisson le Karkadé, et on peut la boire chaude ou froide. Elle est très désaltérante et rafraîchissante, l’hibiscus est la fleur du soleil, c’est donc une boisson parfaite en été.
L’infusion de fleurs d’hibiscus
Selon la tradition, l’infusion de fleurs d’hibiscus est employée pour ses vertus anti-inflammatoires, elle adoucit les gorges irritées et les systèmes digestifs sensibles, idéale en cas de colite ou de troubles type gastro, elle est de plus hypotensive et protectrice des vaisseaux. Des études ont confirmé son rôle protecteur cardio-vasculaire, grâce aux anthocyanes, des antioxydants puissants. Ce sont les anthocyanes qui donnent à la fleur sa couleur rouge. On la dit aussi diurétique, sudorifique et antispasmodique… que demandez-vous de plus ??
L’infusion de fleurs d’hibiscus est également riche en vitamine C et A, ce qui en ajoute à ses propriétés anti oxydantes et lui donne des vertus stimulantes. Si vous avez un coup de fatigue passagère, préparez vous une infusion, et hop un coup de peps !
Pour préparer votre infusion :
Rien de plus facile :
Faites infuser 3 ou 4 fleurs séchées d’hibiscus par tasse durant 4 à 10 minutes, selon l’intensité que vous voulez obtenir. L’eau se colore rapidement en rouge rubis, magnifique. Le goût est acidulé, vous verrez, c’est très rafraîchissant.
On peut la boire de suite, ou la laisser refroidir, c’est délicieux froid.
Merci pour cette information qui va m’être utile à bien des égards !
Commentaire par MuseForHealth — 25 juin 2011 @ 22 h 37 min
je trouve des fleurs d hibiscus à intermarche ainsi que de nombreuses autres plantes
mme c sylvester
Commentaire par SYLVESTER — 14 février 2013 @ 21 h 18 min
Petit conseil perso, ajouter quelques feuilles de menthe dans l’infusion c’est extra
Commentaire par vito — 12 mars 2013 @ 22 h 39 min
Bonjour,
Je n’arrive pas à trouver de fleurs séchées d’hibiscus. J’habite en province (pas en pharmacie et pas en magasin bio). Avez-vous une idée?
Merci
Commentaire par Anne QUINTIN — 2 juillet 2011 @ 19 h 53 min
Je pense qu’une pharmacie doit pouvoir en commander. Mais sinon, sur internet ?
Commentaire par Annie — 3 juillet 2011 @ 10 h 53 min
On trouve des fleurs d’hibiscus dans les herboristeries
Commentaire par giboulot roland — 26 décembre 2011 @ 10 h 07 min
bonjour passe par hasard….lire les fleurs d’ hibiscus..
je les ai trouvées chez intermarché …eh oui pourtant je n’aime pas
ces grandes surfaces en bas de chez moi mais bon voilà anne…..
ne peux garantir la qualité du sachet dt le nom est maisonvanille
et .com etc…
Commentaire par simon — 29 septembre 2012 @ 22 h 11 min
salut,
si tu veux trouver la fleur, va chez un herboriste, c’est là que je l’achète 3 euros les 100g cela dure environ 1 mois. s’il n’y a pas d’herboriste près de chez toi, essaie les magasins bio il y en aura, peut etre, enfin ce n’est pas compliqué!
Une amie de Nouméa me la conseillé pour perdre du poids, j’ai commencé il y a une semaine et j’ai perdu 1,5kg, évidemment je continue et puis le gout n’est pas dégueu.
Je suis sure que tu en seras satisfaite!
salut!
Commentaire par bouricha — 19 octobre 2012 @ 1 h 16 min
Bonjour bouricha
Je suis intéressée par l’ibiscus ,je ne connais pas pour la perte de poids pourrais tu me dire à quel fréquence tu la prend 3/ jours . Est ce qu’au final tu es contente tu as continue a perdre du poids
Merci
Commentaire par Corinne — 25 décembre 2012 @ 19 h 22 min
bonjour, moi aussi j’ai cherché longtemps, je viens de trouver la fleur d’hibiscus séchée chez BOTANIC .
Commentaire par marisella — 19 octobre 2012 @ 11 h 29 min
Vous pouvez en trouver dans les magasins bio.
Sinon, la commander.
Chez un herboriste ou bien sur les marchés de provence.
Commentaire par Egard — 30 novembre 2012 @ 19 h 03 min
Bonjour,
sur le site AROMAZON, bonne qualité, prix
Commentaire par RIBEIRO Michel — 24 décembre 2012 @ 17 h 17 min
j’ai trouvé des fleurs séchées d’hibiscus chez un herboriste à Besançon rue morand n° 16 . chez
MR. François ;
Commentaire par avalle marie- edith — 28 janvier 2013 @ 21 h 01 min
En infusion ou broyées dans des biscuits par exemple, les fleurs d’hisbiscus savent apporter saveur et esthétisme.
Pour répondre à Annie, vous pouvez en trouver à cette adresse:http://www.macuisine-minceur.com/fleurs-hibiscus-sechees-2202840.htm
Commentaire par Naolia — 5 juillet 2011 @ 12 h 19 min
DES AMIES SONT ALLEES A LOME(TOGO)ET ELLES M ONT RAMENEES DES FLEURS SECHEES D HIBISCUS .JE NE CONNAISSAIS PAS .MEME MELANGE AVEC D AUTRES FEUILLES VERVEINE TILLEUL ETC….C EST TRES BON
ANDREE
Commentaire par ROULANT — 15 décembre 2011 @ 19 h 49 min
Bonjour je voulais vous indiquer si vous avez la posibiliter de venir à Paris à châtelet au forum des halles vous aller la trouvée chez un magazin en vend du thé tous se qu’il vous tombe sur ma tête comme infusion vous le trouverais
Commentaire par Bouchra — 5 septembre 2012 @ 22 h 44 min
pardon Bouchra mais… la possibilité avec un é …….
vous allez la trouv..er = à l’infinitif……
touT….CE =cela ……………………….
vous le trouvereEZ futur ex :vous mangerez……… =2ième personne du pluriel
pardon mais je suis effrayée, que faisons nous de la langue française,
elle est si jolie, comme la fleur d’…hibiscus la quelle est délicieuse mélangée à d’autres herbes, c’est vrai……..;
Commentaire par simon — 29 septembre 2012 @ 22 h 22 min
Quel ton condescendant!
Je vous met au défi de vous exprimer dans une langue qui n’est pas la vôtre. Lorsque j’entends les français parler en anglais, sans aucun effort d’apprentissage, j’en perd mon latin! Par contre donner des leçons, ça vous savez faire!
Commentaire par Cecilia — 25 décembre 2012 @ 9 h 10 min
Je conseille d’acheter un plan d’hibiscus. Durant l’été, vous le placez à l’extérieur de la maison, et le remettez à l’intérieur lors de la saison froide. Cette plante donne beaucoup de fleurs, parfois même l’hiver. Ainsi vous aurez, tout au moins durant l’été, des fleurs en abondance. Cette plante va croître d’une année à l’autre. Elle jouera donc un double rôle, celui d’être décoratif et de vous fournir gratuitement une tisane!
Commentaire par Marcel Allard — 13 septembre 2012 @ 4 h 57 min
Trouves tu facilement des plans de cette fleur?
Merci pour le conseil, je m’en souviendrais et je me renseignerais car ici dans le sud il y abeaucoup d’agricultures en tous genres!
salut!
Commentaire par bouricha — 19 octobre 2012 @ 1 h 25 min
Les jardins de Gaïa en vendent en ligne ou sinon chez Satoriz (5 euros les 100g).
Commentaire par Carine_07 — 15 novembre 2012 @ 16 h 33 min
les bienfaits de cette fleur
Commentaire par boulanger — 13 juin 2013 @ 9 h 59 min
Les fleurs de tous les Hibiscus même les rosa sinensis peuvent servir à la fabrication de la tisane ou seulement celles de Hibiscus sabdariffa qui est le karkadé ???? je cultive beaucoup d’ Hibiscus et il y a plein d’espèces différentes
Commentaire par issa — 2 août 2013 @ 12 h 49 min
Je fais la boisson froide directement en mettant les fleurs dans une bouteille,
Commentaire par armand — 19 juillet 2014 @ 16 h 08 min
Sans faire de pub,j’ai trouvé des insions bio Hibiscus en grand surface.
Dans une enseigne dont les initiales sont I-M. au rayon bio
Commentaire par martin — 1 novembre 2014 @ 17 h 52 min
incroyable article, merci bien.
Commentaire par Tutofrance — 6 janvier 2015 @ 23 h 14 min
Salut à tous,
Une adresse utile pour en savoir plus sur les propriétés du de le hibiscus rouge connu aussi sous le nom de bissap http://lebissap.com apparemment c’est un super diurétique
Commentaire par terdiato — 27 janvier 2015 @ 0 h 59 min
dans mon jardin pousse un hisbicus et régulièrement je sèche ses fleurs pour en faire des tisanes…
j’ai lu que c’était également un hypotenseur . j’ai une tension normale 12/7 j’ai 71ans puis je malgré tout en consommer ?
Commentaire par la pavana — 5 juillet 2015 @ 17 h 51 min
merci pour ces infos, pour ceux qui voudraient en savoir plus sur cette fleur fabuleuse: http://lebissap.com
Commentaire par diarra — 9 janvier 2016 @ 3 h 19 min
La vitamine C est l’une des vitamines les plus fragiles, elle est détruite par la chaleur, au-delà de 45°C. Donc une infusion ne procure pas de vitamine C ! J’utilise ces fleurs en infusion « crue » ou froide, en laissant les fleurs séchées reposer dans un grand verre d’eau fraiche pendant au moins une demi-heure. Idéal le matin.
Commentaire par Dominique — 17 janvier 2016 @ 19 h 26 min
Pour Anne quintin. Depuis peu sur le marché de carpentras le vendredi rue de la republique
Commentaire par Mestre — 7 mai 2016 @ 0 h 33 min
Tout a fait ce que je cherchais, des renseignements clairs, concis, reposant sur des données scientifiquement prouvées, merci
Clem
Commentaire par Clem — 14 juin 2016 @ 18 h 41 min
J’en trouve régulièrement en pharmacie (En commande) ainsi que toutes plantes médicinales pour infusions..Je la prend régulièrement pour faire baisser ma tension..Délicieuse chaude ou froide ..(chaude elle perd sa vitamine C, mais pour le soir c’est bien..
Commentaire par CARRIEU Françoise — 21 février 2017 @ 16 h 38 min
Par contre si je peux me permettre, la photo est trompeuse car ce n’est pas cette variété d’hibiscus que l’on fait infuser mais une variété africaine rouge qui ne ressemble pas à cela du tout. La photo que vous avez mise est un plant d’hibiscus utilisé en ornement dans les jardins.
Commentaire par Audrey — 23 février 2017 @ 11 h 56 min
Merci de la précision.
Commentaire par Annie — 27 février 2017 @ 9 h 26 min
Bonjour
Les fleurs d’hibiscus d’Egypte doivent être obligatoire consommer de manière sèches?
Cordialement
Commentaire par julia — 30 mai 2017 @ 15 h 12 min