Les aliments riches en potassium sont bons pour le coeur

Le bon niveau de potassium

Pour la santé de votre coeur, avoir un niveau correct de potassium est particulièrement important. Le potassium favorise un rythme cardiaque régulier et permet de diminuer la pression artérielle. En fait, un taux de potassium mal équilibré augmente les facteurs de risque d’attaque cardiaque ou d’infarctus. 

L’alimentation reste le moyen privilégié d’obtenir un taux de potassium adéquat, ni trop haut, ni trop bas. Les recommandations sont plutôt simples à adopter :  manger beaucoup de légumes et de fruits frais, et diminuer les aliments riches en sodium, c’est à dire le sel, les fromages, la charcuterie, les plats tout préparés.

Grâce à ce type d’alimentation, l’apport en potassium sera plus élevé et permettra de contrôler la tension artérielle. Une tension trop élevée est le grand facteur de risque au niveau du coeur, et le simple fait d’ajouter à votre alimentation une majorité d’aliments riches en potassium permet de diminuer la tension. 

Beaucoup d’aliments contiennent du potassium, mais certains fruits et légumes, certains oléagineux ont des teneurs plus élevées que d’autres. Regardez ceux qui sont bénéfiques à votre santé cardiovasculaire et ne vous privez pas, mangez en quotidiennement. 

Les légumes riches en potassium

• Les pommes de terre : une pomme de terre de taille moyenne contient 926 mg de potassium 
• Les patates douces : une patate douce de taille moyenne contient 540 mg de potassium
• Les épinards : une grosse poignée d’épinards une fois cuits contient 290 mg de potassium
• Les courgettes : 2 petites courgettes cuites contiennent 280 mg de potassium
• Les tomates : une belle tomate crue contient 210 mg de potassium

Les légumineuses riches en potassium

• Le soja : 50 gr de soja contiennent 440 mg de potassium
• Les lentilles : un petit bol de lentilles contient 370 mg de potassium
• Les haricots secs : un petit bol de haricots secs contient 360 mg de potassium
• Les pois cassés : un petit bol de pois cassés contient 360 mg de potassium

Les oélagineux riches en potassium

• Les amandes : une poignée d’amandes contient 310 mg de potassium

Les fruits riches en potassium

• Les bananes : une banane de taille moyenne contient 420 mg de potassium
• Les abricots : 2 abricots contiennent 380 mg de potassium
• Les oranges : une orange de taille moyenne contient 237 mg de potassium
• Le melon : une part de melon contient 214 mg de potassium