les céréales des quatre coins du monde

Ma prochaine conférence aura lieu le jeudi 25 novembre 2010 à 19h15 et aura pour thème :

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Les céréales des quatre coins du monde

Les céréales sont présentes dans l’alimentation que l’on soit en Asie, en Afrique ou en Europe, pourtant elles riment souvent avec monotonie…

Venez explorer de façon gourmande les alternatives savoureuses au blé avec une belle variété de céréales : quinoa, millet, fonio, petit épeautre, amarante, orge, etc.

Vous découvrirez leurs vertus nutritionnelles et leurs bienfaits gustatifs : protéines végétales, acides aminés essentiels, acides gras, minéraux et vitamines.

Et également des conseils santé, des astuces gourmandes  pour accommoder vos plats à base de céréales et les repas sans gluten.

Dégustation, recettes de cuisine, …

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L’Espace Cornaline

69 rue St Lazare

75009 Paris

(en face de la librairie)

Jeudi 25 novembre à 19h15

Participation 10 euros.