Les aliments riches en calcium

Chaque jour, nous devons consommer des aliments contenant du calcium pour entretenir la santé.

Mais selon une idée largement répandue, seuls les produits laitiers en contiennent et sans eux, on risquerait de graves carences ! C’est une idée fausse puisque de nombreux aliments nous en apportent à des taux souvent bien plus élevés.

Besoins quotidiens en calcium

• Enfant jusqu’à 3 ans                        600 mg
• Enfant de 4 à 9 ans                         700 mg
• Enfant de 10 à 12 ans                      900 mg
• Adolescent                                   1 000 mg
• Adulte                                            800 mg
• Femme enceinte                           1 100 mg
• Femme allaitante                          1 200 mg

Les aliments les plus riches en calcium

Pour 100 grammes :

• Algues                         1 000 à 2 000 mg
• Parmesan                     1 260 mg
• Sésame                          780 mg
• Sardine                         300 mg
• Soja                              255 mg
• Amande                         250 mg
• Noisette                        225 mg
• Cresson                         200 mg
• Crevettes                      200 mg
• Persil frais                   195 mg
• Fromage de chèvre        190 mg
• Figue sèche                   180 mg
• Pissenlit                        170 mg
• Escargot                       170 mg
• Oignon séché                160 mg
• Fromage blanc              160 mg
• Pois chiche                    150 mg
• Noix du brésil              150 mg
• Yaourt                          150 mg
• Jaune d’œuf                145 mg
• Lait de vache                140 mg
• Chou, brocoli                130 mg
• Haricots blancs             120 mg
• Olive                             100 mg
• Fenouil                          100 mg
• Endive                          100 mg
• Huître                            95 mg
• Épinard                          95 mg
• Moule                             90 mg